2022年10月15日（土）晴曇
こんばんは！ちゃる娘です☆
某テレビ番組で放送されていて、レシピ本にものっている揚げごぼうの佃煮を作ってみました。ごはんのお供におすすめです。
さっそくいつもの画像あっぷです～
調味料込みでこれだけの材料です！と言いたいところですが、油忘れていました＞＜
ごぼうの下処理をしています。皮をむいたら色がかわってくるのが、少し嫌です！
ごぼうをこんな風に切ったことがなかったので、切り方に少し戸惑いましたが、
縦長に切ってから、横にし切ればすぐできました。
テロップどおりです！
大きさがふぞろいなのは気にしない！
ゴボウを揚げやきし火を通します。水分がなくなるようにです。
出来たら テロップ通りにします。
ごぼうをフライパンからあげるまえに、一緒にショウガに火を通すつもりがががが、
別になってしまいました。香りがたったらすぐフライパンからあげ、油を切ります。
砂糖と醤油で味付けします。
砂糖と醤油を入れたら、焦げやすいので注意します
できあがりです♪
ごぼう一本で作れるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか～ これだけでごはん何杯もいける！私は2回おかわりしました(*’▽’)
ではでは、また来週♪
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