おはこんばんちは！ちゃる娘です。
今回も伝説の家政婦志麻さんシリーズ！
昨日、沸騰ワードで志麻さんが久しぶりに放送されていたので、その中から【大根の漬物カルパッチョ】を、さっそく作ってみました。
大根にべったら漬けの組み合わせでびっくりしますが、さっぱりとしていておいしいです。簡単に作れるのも嬉しい。
大根はスライサーを使ってスライスしたら皿に並べ 塩をふる！
べったら漬けは小さい角切り、大葉は手でちぎり、七味唐辛子少々、オリーブオイルを入れて混ぜる。
べったら漬けでなくてもいいようで、たくあんでもよいみたい。
さきほど混ぜたものを大根にのせ、ゆず果汁をかける・・・
ゆず、先月は…売っていたのに、今月はもう売っていなかった。時期的に過ぎてしまい仕方がないので、フリーズドライのゆずをパラパラっとかけましたとさ！
簡単なのでぜひ作ってみてください～
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