2024年4月6日（土）⛅
こんばんは！ちゃる娘です☆
３月が旬のホタルイカを使った、志麻さんレシピを作ってみました。
柿ピーを使うのでどんな風にできあがるのか心配でしたが、食感がよく良かったです。
一日たつと柿ピーが湿気るので、作った当日に食べることをお勧めします。
ホタルイカの下処理㊥
目と口ばしを取り除きます。
少し話がそれますが、画像を見ての通り爪が伸びています。
ネイルをしたいから爪を伸ばしている途中で、自分で食べるので爪が長くてもいいかなと思い、そのまま切らずに動画を撮ってみました～
では戻りますｗ
目と口ばしをとったあと、水洗いをして軟骨をとりました。（動画をみてください）
その方がキッチンペーパーに中のオレンジの部分・・・なんていうんだろう？みそ？わた？があまりつかないです。
ホタルイカの下処理は少しめんどくさいけど、おしいのでぜひお試しあれ～
ではでは、また来週♪
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