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伝説の家政婦志麻さんの【ホタルイカの韓国風冷ややっこ】

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料理
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2023年4月29日(土)曇⛅

こんにちは!ちゃる娘です☆

某テレビで放送されていました、ホタルイカの韓国風冷ややっこを作ってみました。今スーパーでもホタルイカをよく見ますので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

さっそく画像をあっぷします。(作り方ではございませんw)

ニラを食べやすい大きさに切りました。

ホタルイカは、目、くちばし、なんこつを取り除きます。(上の画像は下処理する前のものです)

私は取り除いた後、軽く流水で流し、キッチンペーパーで水気をある程度とっています。

ホタルイカを買うときは、見た目がぷるぷるとしているのを選ぶといいそうですよ。

全ての材料をあわせます。

絹豆腐の上にのせたらできあがり。

今回撮影した下処理の動画はピンボケしていてのせていませんが。。。「ホタルイカ 下処理」で検索すれば丁寧に動画をとっていらした方がいましたので、真似てみてください~~

ホタルイカは今の時期が旬?そろそろ終わるのかな?なので、ぜひお試しを~おいしいよ!

ではでは~また来週♪

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