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伝説の家政婦志麻さんの【しらす丼】

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料理
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2022年7月23日(土)晴🌞

おはこんばんちは!ちゃる娘です。

今回は「しらす丼」を作ってみました。ささっと作れ、お味はさっぱりしています。

さっそく画像をあっぷです。

材料

志麻さんレシピは本当にレモンを使うことが多いですね。

はちみつ漬けされた梅干し

梅干しを粗くたたくとあったのですが、よくわからなかったので、短時間たたきました。

短時間でも結構ねっちょりしていて。。。梅干しの粗くたたくがいまいち理解できていません。

混ぜ混ぜ

梅干し、青じそ、しらすを混ぜています。これだけでもおいしい気がする。つまみ食いはしなかったのでこの時の味はわからず(いつもは味見という名のつまみ食いをするのにw

できあがり

オンザライス!

混ぜたものをご飯の上にのせ、スライスレモンを添え、しょうゆ、レモン汁、オリーブオイルを適量回しかけました。

お味は、さっぱりとしていました。

実は私、しらす丼あまり好きではないのですが、、、これは食べれましたが、よそったごはんの量が多く途中で飽きてしまったので、今度作る際はごはんの量注意だなと思いました。

最近はなんでも少量がいいですね。ごはんも片手にのるぐらいが丁度よい。

材料ある方は、お試しあれ!豆腐にのせてもおいしいと思います!

ではでは、また来週♪

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