2026年5月9日（土）晴🌞
やほ！ちゃる娘です☆
そろそろ時期が終わりそうなホタルイカ・・・
そのまま食べるよりは下処理した方がとてもおいしいので、今回はホタルイカの下処理方法を動画にしてみました。ピンセットなど使わず。。。指で行います♪
ズボラすぎるｗ
動画内では、YouTubeの表現に合わせて以下のように解説しています。
- 「白玉（目）」を取り除く 目の部分は、一番硬くて口に残りやすいポイント。ピンセットなどで優しくつまむと、コロッと取れます。私は指ですけどｗ
- 「黒い箇所（口）」を取り除く 足の付け根にある黒い塊も、食感の邪魔になるので丁寧に取り除きます。これも指でｗ
- 他にも、背中側にある透明な「軟骨」を抜きます これも指でｗ
上の3つを行った後、軽く水洗いをします。やわらかいので優しく扱います。
手間だと思いますが、下処理をやるのとやらないのでは全然違うので、スーパーからホタルイカが消える前にぜひ下処理をして食べてみてください。
ではでは、また来週♪
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