2026年4月18日（土）晴🌞
やほ！ちゃる娘です☆
伝説の家政婦志麻さんのレシピから、【白身魚のカルパッチョ梅ソース】を作ってみました。
「今日はお刺身にしようかな」という日、いつもお醤油だけで済ませていませんか？
このレシピを知ってから、私はよく作るようになり定番になりました。お醤油で食べることは少なくなったかも。
作り方が驚くほど簡単でシンプルです。
梅ソースは、梅干しとオリーブオイルを混ぜるだけ！
さっぱりとしていておいしい。
大根のつまがソースをしっかりと受け止めてくれる？ので、サラダ感覚でパクパク食べられます。
見た目も華やかで、お店にでてくるような一皿です。
おいしいし、簡単に作れるので材料あればぜひお試しあれ～
では、また来週♪
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